YUMIDORI

RESTAURANT JAPONAIS À CHAMONIX

Cuisine japonaise à Chamonix

On adore Yumidori parce que les plats japonais sont faits avec passion et perfectionnisme.

Le chef chamoniard, Jérémi Seguda, est vice-champion du monde de sushi (World Sushi Cup Tokyo 2024), alors forcément, y’a du niveau dans l’assiette!

L’originalité s’allie aux saveurs et on n’en fait qu’une bouchée !

Quel est le menu de ce restaurant japonais ?

• Tous les plats sont faits sur place, à base de produits frais.
• Les sauces, les marinades…

• Le savoir-faire de ce désormais juge aux championnats de France et d’Europe de sushis met un point d’honneur à cuisiner avec son équipe :

• Des bols chauds et froids
• Des currys japonais
• Des sushis sans gluten
• Des sushis végan
• Des nouilles udon
• Des desserts gourmands (tiramisu, perles de tapioca, cheesecake…)

En toute transparence, seuls les mochis et salades d’algues ne sont pas fait maison.

Sur place ou à emporter !

Yumidori se déguste sur place, dans la jolie salle à l’étage du restaurant, en terrasse près des bambous, les yeux rivés sur le mont-Blanc, ou chez toi si tu commandes et récupères ton repas.

Quand j’ai envie de me régaler avec des sushis ou des plats japonais, j’opte pour les plats Yumidori, aussi beaux à regarder que délicieux à savourer !

Cuisine japonaise à Chamonix

Les Pt'its trucs en + :

• On adore les photos des plats sur la carte ! Tellement plus simple pour choisir !
• Nouveauté d’automne : Le bol Carbonara Udon au saumon
• Large choix de boissons japonaises avec ou sans alcool.

Quand j’ai envie de me régaler avec des sushis ou des plats japonais, j’opte pour les plats Yumidori, aussi beaux à regarder que délicieux à savourer !