YUMIDORI

RESTAURANT JAPONAIS À CHAMONIX

Cuisine japonaise à Chamonix

On adore Yumidori parce que les plats japonais sont faits avec passion et perfectionnisme.

Le chef chamoniard, Jérémi Seguda, est vice-champion du monde de sushi (World Sushi Cup Tokyo 2024), alors forcément, y’a du niveau dans l’assiette!

L’originalité s’allie aux saveurs et on n’en fait qu’une bouchée !

Quel est le menu de ce restaurant japonais ?

• Tous les plats sont faits sur place, à base de produits frais.
• Les sauces, les marinades…

• Le savoir-faire de ce désormais juge aux championnats de France et d’Europe de sushis met un point d’honneur à cuisiner avec son équipe :

• Des bols chauds et froids
• Des currys japonais
• Des sushis sans gluten
• Des sushis végan
• Des nouilles udon
• Des desserts gourmands (tiramisu, perles de tapioca, cheesecake…)

En toute transparence, seuls les mochis et salades d’algues ne sont pas fait maison.

Sur place ou à emporter !

Yumidori se déguste sur place, dans la jolie salle à l’étage du restaurant, en terrasse près des bambous, les yeux rivés sur le mont-Blanc, ou chez toi si tu commandes et récupères ton repas.

Quand j’ai envie de me régaler avec des sushis ou des plats japonais, j’opte pour les plats Yumidori, aussi beaux à regarder que délicieux à savourer !

Cuisine japonaise à Chamonix

Les Pt'its trucs en + :

• On adore les photos des plats sur la carte ! Tellement plus simple pour choisir !
• Nouveauté d’automne : Le bol Carbonara Udon au saumon
• Large choix de boissons japonaises avec ou sans alcool.

Nouveau :

• un menu déjeuner
• un menu enfant
• et bientôt un bol du moment qui évoluera au fil des saisons.

Quand j’ai envie de me régaler avec des sushis ou des plats japonais, j’opte pour les plats Yumidori, aussi beaux à regarder que délicieux à savourer !