SAJ, food truck libanais
Food truck Libanais
Envie de manger libanais à Chamonix? C'est possible avec SAJ.
Les bonnes saveurs du Liban sont disponibles à Chamonix !
Joanna, la Libanaise de Haute-Savoie, parcourt la vallée avec sa roulotte, ou food truck rouge pour emmener vos papilles en voyage.
SAJ, c’est le nom de l’appareil qui sert à cuire le pain et galettes libanaises. C’est un pain plat, réalisé ici avec la farine du Pain de Chibon et une autre une farine bio.
Un food truck libanais, ou plutôt une roulotte
Quels sont les plats libanais proposés par SAJ ?
- Des Mezzés libanais (hommous, labné, baba ghannouj)
- Des Man’ouché ( une galette cuite sur le saj), elle peut être dégustée sous forme de sandwich
- Des plats du jour libanais
- De la purée d’ail (toum)
- Des falafels
- Des chaussons aux épinards (fatayer)
- Des pochetttes à la viande (sambousek)
- Des kebbés
- Des salades (fattouch, tabboulé)
- mais aussi un menu végé, vegan et sans gluten
- des douceurs orientales (nammoura, maamoul etc)
Tout est fait maison, à base de produits frais et locaux !
Tu ne peux que t’arrêter à la roulotte libanaise de Joanna !
Déjà parce que son sourire est communicatif, mais aussi parce que les saveurs qu’elle nous fait découvrir de son pays, sont originales et délicieuses. Tout est fait maison avec amour, et ça, on le retrouve dans ses préparations libanaises.
Food truck, restaurant libanais Chamonix
Les pt’its trucs en + :
- Catering et service traiteur possible
- Produits libanais en vente à la roulotte
Où trouver La Libanaise de Haute-Savoie ?
Sur les marchés de :
- Vallorcine le mardi de 16h à 19h
- Chamonix le samedi matin
- Argentière le dimanche matin
À la jardinerie des Praz, les Jardins de Talèfre les mercredis midi.
