L’INDEX, CUISINE ET CULTURE

restaurant bistronomique

Restaurant bistronomique à Chamonix

Pourquoi L’Index est l’incontournable restaurant bistronomique de Chamonix ?

  • + qu’un restaurant, un espace de vie alliant cuisine et culture
  • La carte met à l’honneur la cuisine d’autrefois revisitée.
  • Espace multiculturel (théâtre, humoristes, dîner-spectacle, expos…) : on attends la 3ème saison culturelle avec impatience!
  • En cuisine, tout est fait maison ou provenant d’artisans des alentours
  • On retrouve de nombreux produits et producteurs locaux (Haute Savoie)
  • Le midi, pas de carte mais des suggestions du chef, une carte bistronomique
  • Depuis la vaste terrasse, vue exceptionnelle sur l’Aiguille du Midi d’un côté et l’Index de l’autre.
  • « Sur le pouce de l’Index » : L’après-midi, vient te réchauffer avec des marrons chauds et une boisson.
  • Selection de 150 vins nature, 100% bio.

Le Robinson ça vous parle ? Et bien on efface tout et on recommence et là, autant vous dire que William et Thibault envoient du gros ! Nouvelle équipe, carte signature aux airs de cuisine réconfortante d’antan et une programmation culturelle foisonnante, le restaurant du Bois du Bouchet, l’Index, fait parler de lui !  

Quand William et Thibault se lancent dans un projet, autant vous dire que c’est toujours une réussite. Ces deux marchands de sourires vous épatent avec l’Index !

restaurant bistronomique

LES PETITS +

  • Service de navette gratuite entre Argentière et et Les Houches, du jamais vu !
  • Parking gratuit
  • Service traiteur possible
  • Privatisation possible (jusqu’à 600 personnes assises en terrasse l’été)
  • Le parc à chien (avec gamelles et tout confort)
  • La déco bistro
  • Objectif 0 déchets : Leurs poules et cochons mangent les restes.

EN SAVOIR +

  • Nouvelle carte le 8 décembre !
  • Titre de Maître Restaurateurs et Gault & Millau 2024
  • Restauration Midi et soir (Le midi : entré -plat ou plat-dessert : 21€, 3 plats : 24€)
  • Planches dégustation en Après-Midi
  • Happy-Hour de 16h à 18h tous les jours.
  • Fermeture hebdomadaire le mardi.

MENU DES FETES 2023

Une saison culturelle estivale incroyable ! (programmation fin janvier)

Découvre-là ici et réserve tes billets pour l’Index.

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