L’INDEX, CUISINE ET CULTURE
Restaurant bistronomique à Chamonix
Pourquoi La Table de l'Index est l’incontournable restaurant bistronomique de Chamonix ?
- + qu’un restaurant, la table de l'Index, N° 1 sur Trip Advisor, est un espace de vie alliant cuisine et culture
- Carte à l'aveugle ! ça veut dire que le menu est une surprise ! Mais pas de panique, on te demande avant si tu as des allergies ou aliments que tu n'aimes pas.
- Le chef passionné te propose une cuisine gourmande et savoureuse, je dirais même bistronomique.
- Espace multiculturel (théâtre, humoristes, dîner-spectacle, expos…) : on attends la prochaine saison culturelle avec impatience!
- En cuisine, tout est fait maison ou provenant d’artisans des alentours
- On retrouve de nombreux produits et producteurs locaux (Haute Savoie)
- Depuis la vaste terrasse, vue exceptionnelle sur l’Aiguille du Midi d’un côté et l’Index de l’autre.
- Sélection de 150 vins nature, 100% bio.
William et Thibault débordent d'idées et donc offre à l'Index de jolies nouveautés !
La cuisine évolutive permet des plats divers dans le respect des arrivages et de la saison.
Tout est affaire de surprise à La Table de l'Index!
Quant aux événements? C'est The Place to be pour des concerts hors du commun et des événements qui font du bien dans la vallée !
Bref, le
restaurant du Bois du Bouchet, La Table de l'Index,
fait parler de lui !
Quand William et Thibault se lancent dans un projet, autant vous dire que c’est toujours une réussite. Ces deux marchands de sourires vous épatent avec l’Index !
restaurant bistronomique
Les pt'its + :
- Parking gratuit
- Service traiteur possible
- 3 menus surprises : 58€ - 70€ ou 85€
- Privatisation possible (jusqu’à 600 personnes assises en terrasse l’été)
- Le parc à chien (avec gamelles et tout confort)
- La déco bistro
- Objectif 0 déchets : Leurs poules et cochons mangent les restes.
- Organisation de mariage à Chamonix jusqu'à 300 personnes !
Nouveau :
- Ouverture du snack "Sur le pouce" lundi 9 juin jusqu'en septembre.
- Que du bio et local !
- Des galettes, crêpes, salades, tapas et trois parfums de glace (créations uniques pour l'Index)
- Ouvert 7/7 tous les soirs + samedi et dimanche midi
- Titre de Maître Restaurateurs et Gault & Millau 2024
Une saison culturelle estivale incroyable !
Découvre également La Braise
Que de nouveautés à l’ @index_chamonix , et pas des moindres!
Nouveau chef 🧑🏼🍳 : Xavier Aubel, célèbre chef de la vallée ayant longtemps travaillé aux cotés d’Emmanuel Renaut, notamment en tant que chef du Bois Prin. 😋
👌🏻Fini la carte fixe, place à une carte toujours 100% locale qui se renouvelle quotidiennement avec des produits en direct de producteurs locaux pour un meilleur respect de la terre, des animaux et de l’humain.
Et je peux t’assurer qu’elle est délicieuse !🤤
🚘 Un service 5⭐️:
Navettes gratuites jusqu’à 8 personnes entre Argentière & Les Houches, tous les soirs. ( rassure-toi pas dans le coffre 🤣 = plus d’excuses pour se faire plaisir 🍷)
Reservation Obligatoire au +33 788 694 825
🎶Et bientôt l’annonce de la programmation 2024 à l’Index!
(un indice est dans la vidéo)
Tu aimerais voir qui en concert toi ?
