Nouveau restaurant à Chamonix

Pourquoi c’est une bonne adresse ?

+ qu’un restaurant, un espace de vie alliant cuisine et culture
La carte met à l’honneur la cuisine d’autrefois revisitée. (La poularde de Bresse aux morilles ou le chou farci à l’agneau de 7h sont des incontournables).
Espace multiculturel (théâtre, humoristes, dîner-spectacle, expos…) : nombreux événements en cette saison culturelle 2023 ! La première saison 2022 a mis la barre très haut !
En cuisine, tout est fait maison ou provenant d’artisans des alentours
On retrouve de nombreux produits et producteurs locaux (Haute Savoie)
Depuis la vaste terrasse, vue exceptionnelle sur l’Aiguille du Midi d’un côté et l’Index de l’autre.
« Sur le pouce de l’Index » : L’après-midi, vient te réchauffer avec des marrons chauds et une boisson.
Selection de 150 vins nature, 100% bio.

Le Robinson ça vous parle ? Et bien on efface tout et on recommence et là, autant vous dire que William et Thibault envoient du gros ! Nouvelle équipe, carte signature aux airs de cuisine réconfortante d’antan et une programmation culturelle foisonnante, le restaurant du Bois du Bouchet, l’Index, fait parler de lui !

Quand William et Thibault se lancent dans un projet, autant vous dire que c’est toujours une réussite. Ces deux marchands de sourires vont encore vous épater avec l’Index !