L’Épicerie des Praz, ma madeleine de Proust
L’Épicerie des Praz est le commerce de proximité qui te dépanne à tout moment de la journée, 7/7 j. Mais c’est surtout ma madeleine de Proust qui me replonge dans mon enfance. Le plaisir d’aller au coin de la rue, pour faire quelques commissions . La bienveillance et les mots échangés avec l’épicière , c’est ce que je retrouve ici, au village des Praz, dans la vallée de Chamonix .
Tout d’un supermarché, mais à taille humaine
Le plus étonnant avec cette épicerie , c’est de constater le nombre de produits proposés dans un si petit espace. Mais c’est tellement bien rangé et mis en valeur ! Chaque denrée est soigneusement choisie par Gaële, l’ épicière . Que tu viennes pour quelques courses alimentaires ou pour faire un cadeau , cette petite boutique du village des Praz a vraiment tout d’une grande !
Terrasse ensoleillée et fruits et légumes colorés
Ce que l’on aime au premier abord, ce sont les couleurs de la devanture. Les chaises de la terrasse sont colorées et l’étal de fruits et légumes est des plus attrayant. L’épicière aimerait ne pouvoir proposer que des productions françaises, mais les gelées d’avril en ont décidé autrement. Son étal propose cependant dès que cela est possible, la récolte du maraicher David Vallas de Vallorcine.
Au-delà tu panier que tu remplis bien plus que ce que tu étais venu chercher, tu peux te rendre à l’épicerie pour casser la croute, boire un café ou même prendre le goûter !
Sur place , en terrasse, au soleil, ou à emporter , on craque pour la petite restauration bio faite maison . Quiches, gâteaux, cookie sans gluten ou encore viennoiseries et pain, tout est fait par leurs soins.
Petite restauration sur place ou à emporter
À taille humaine et avec amour, le salé comme le sucré vaut le détour. Avant de partir en montagne, passe par l’Épicerie des Praz et choisis ton repas . Soit préparé, soit tu concoctes ton pique-nique avec du bon pain , du fromage et de la charcuterie de pays .
À propos de fromage, Gaële peut être fière de vendre le fruit de ses propres brebis (Cacao, Fleurs des Champs et Neige). Hébergées à la bergerie d’Ayze , elles produisent des yaourts, de la tomme et du bon lait. Quand je vous dis que c’est la passion du partage des bons produits qui anime l’épicière et son équipe !
Favoriser le circuit court
Au-delà du lien social que représente ce commerce, L’Épicerie favorise les circuits courts pour promouvoir notamment artisans , créateurs et producteurs locaux .
Dans cette caverne d’Ali Baba aux mille trésors, on peut dénicher des bijoux, de la céramique de qualité, des savons, des bougies, des bouquets de fleurs séchées et même des produits à base de cbd !
On découvre bien sûr tout un panel de produits alimentaires locaux comme le c hocolat des Praz , du Gin de Saint Gervais , du miel de Vaudagne , de la bière chamoniarde et bien d’autres vivres goûteux.
Un cadeau à offrir ? Il est ici !
Je ne sais pas si c’est le ressenti de l’ épicerie , mais je m’y sens tellement bien que j’y reste facilement 1 heure à chaque fois. Il faut dire qu’elle a du goût Gaële ! Les idées cadeaux qu’elle met en rayon sont des plus originales et attractives ! J’affectionne particulièrement ses nombreuses céramiques , très déco contemporaine .
J’aime aussi son rayon beauté-bien-être qui propose des produits de soin bio ou naturel . Du savon à la bougie qui nettoie les oreilles, en passant par les déodorants solides, difficile de résister à l’envie de faire un geste pour la planète. J’ai d’ailleurs récemment acquis de l’essuie-tout lavable ainsi qu’une éponge et du papier alimentaire réutilisables .
L’Épicerie des Praz est non seulement un commerce de proximité attachant, mais aussi très complet. S’il te manque quelque chose, tu le trouveras là-bas. S’il ne te manque rien, va donc boire un café et déguster une viennoiserie. Un sourire, quelques mots échangés et tu seras paré pour la journée !
