BREIZH CAFÉ

CRÊPERIE ORIGINALE À CHAMONIX

Breizh Café ou les saveurs de Bretagne à Chamonix

• Nouveau à Chamonix, Breizh Café révolutionne les crêpes et galettes !

• La Maison Breizh Café, fondée par Bertrand Larcher compte plusieurs établissements en France et au Japon.

• De Paris en Bretagne, en passant par Biarritz, Megève et même Tokyo, les crêperies Breizh ont toute une chose en commun :

• Les galettes sont concoctées à base de sarrasin 100 % biologique IGP Bretagne moulu à la pierre pendant 9 heures & certifié sans gluten.



De la ferme à l’assiette :

• De nombreux ingrédients et produits dérivés proviennent de leur propre ferme : LA FERME BREIZH CAFÉ - Située à Saint-Coulomb, entre Cancale et Saint-Malo. Elle s’étend sur 11 hectares où sont plantés le sarrasin et plus de 1 000 pommiers. 

• Ce savoir-faire fait vraiment la différence en bouche, mais aussi dans l’empreinte du restaurant.

• Toute l’équipe de Breizh Café connait parfaitement l’Histoire de la Maison, les ingrédients, les subtilités des saveurs… Très pro !
• J’étais même subjugué de rencontrer un sommelier du cidre !

• Quelle belle surprise la présentation de certaines galettes en rouleaux !

Chez Breizh, tu es le roi :

Tu peux choisir :

• Des recettes sans gluten
• Des plats végétariens
• Des crêpes fines ou épaisses
• Beurre au choix : demi-sel, yuzu ou sélection du moment
• Des recettes traditionnelles, aux saveurs japonaises ou des spécialités locales revisitées.

Beaucoup de Bretagne, un zest de Japon et une pincée d’alpin

• On adore le croustillant de la pâte à galettes et crêpes, parfaitement beurrée.



• On craque pour les galettes de spécialités de la région, cuisinées avec des produits des Alpes comme :
• La Galette Raclette
• Le Breizh Roll Reblochon

• Mais aussi la crêpe chocolat Valrhona flambée à la Chartreuse !

Quelle découverte ! Breizh réinvente et modernise la crêperie ! Ses recettes à base de produits provenant de leur ferme en Bretagne et ce délicat mariage avec le Japon, offrent de succulentes galettes et crêpes. On adore la présentation innovante et le côté épicerie du restaurant.

Crêperie atypique Chamonix

Les P'tits + :

• Côté épicerie, découvre le SOBACHA, une infusion aux graines de sarrasin torréfiées est une boisson très populaire au Japon. 

• Disponible à emporter : nombreux cidre, jus de pommes, caramel beurre salé, moutarde…

• Privatisation possible

Ouverture :

• LUN - DIM : 11h30 - 22h00