5 raisons de choisir la Télécabine comme restaurant semi-gastronomique à Chamonix

Tu es forcément passé devant,  la Télécabine  se situe entre le Casino et le parc Couttet. Ton regard est comme happé par cet « œuf » rouge, perché au-dessus de l’entrée.  La terrasse ensoleillée avec vue exceptionnelle sur le mont-Blanc t’attire comme un aimant. Et parfois les effluves de la cuisine du  chef français  te persuadent que ce serait une parfaite idée que d’aller déjeuner ou dîner dans ce  restaurant semi-gastronomique à Chamonix . 

Tu n’es pas encore convaincu ? Voici 5 raisons qui vont probablement t’amener à réserver dans le quart d’heure. 

On est d’accord, le  rapport qualité-prix  est un des critères de choix quand on décide l’aller au  restaurant . À  la Télécabine , ce critère est plus que reconnu puisqu’il a été récompensé par le fameux  guide Michelin  en 2019. Le  critique gastronomique  leur a attribué le prestigieux  Bib Gourmand  pour la qualité de leur  menu complet  (entrée, plat, dessert le midi, du lundi au vendredi) et bien entendu son  prix raisonnable  (32 € I 27 € deux plats).

Sur  la carte , on découvre une  cuisine traditionnelle française . Le chef, Mike Guibert, prépare notamment des  poissons du marché  comme nulle part ailleurs. Chaque  plat  est cuisiné avec passion,  produits frais et de saison . Les  fins gourmets  vont adorer et les  gourmands , ou « fromage – addict » se régaleront avec des  spécialités savoyardes .

Gage de qualité,  la carte  est épurée et le menu du midi change tous les jeudis. De plus, le  chef  propose des  suggestions quotidiennes . Le choix est donc des plus variés. 

Si tu veux faire bonne impression auprès de madame par exemple, sans trop mettre la main au porte-monnaie, réserve de suite à  La Télécabine  ! Elle sera épatée que tu l’invites dans  un restaurant semi-gastronomique à Chamonix . 

Un deuxième point où tu vas prendre des points avec madame… La décoration du restaurant. Fais tinter les coupettes à bord de l’ancienne Télécabine Helbronner qui trône dans la  salle de restaurant . 

Délecte-toi de la voir regarder tout autour d’elle, comme fascinée. Cette ambiance qui rappelle les premières remontées mécaniques de la vallée est certes historique, mais moderne à la fois. La  déco boisée , comme dans un  chalet typique  est tout simplement classe et branchée. 

Sais-tu qu’un  repas semi-gastro  n’est pas réservé qu’au soir, à la belle robe et aux paillettes ? D’autant plus lorsqu’un  restaurant  comme  La Télécabine  possède une  magnifique terrasse avec vue sur les Mont-Blanc .

Craque pour une  table au soleil  ou sous la  pergola  et perds tes yeux dans les cimes, ou les siens…

Ce que j’adore dans ce  restaurant semi-gastronomique de Chamonix , outre sa  cuisine raffinée , c’est que la  salle de restaurant  est ouverte sur l’extérieur. Cette particularité est autant appréciable au  déjeuner  qu’au  dîner .

Alors, tu vas opter pour quelle heure ? 

Si tu veux que madame se sente accueillie comme une reine, alors n’hésite plus. La Famille Guibert,  restaurateur depuis 30 ans te reçoit avec sourire et courtoisie. Tu es leur hôte et ils n’ont qu’une idée en tête, te faire passer un  moment exceptionnel . 

Béa, la patronne veille au grain et s’assure que personne ne manque de rien. Mike, son mari, s’affaire en  cuisine  pour que ses  plats  t’impressionnent tant par le visuel que ses  saveurs . Derrière le  bar , Axel, leur fils, te prépare  cocktails  et autres rafraichissements.

Ils sont à l’écoute de tes  projets  et toujours prêts à s’adapter pour les réaliser, notamment pour  fêter une occasion spéciale .

Plus qu’un  restaurant semi-gastro , un véritable  lieu de réception  ! Tu cherches une  salle à louer à Chamonix  pour  célébrer un mariage , un  baptême , un  anniversaire , des noces d’Or ou un lancement de produit  professionnel  ? Et bien, ne cherche plus ! 

La Télécabine  peut accueillir 180 personnes assises à l’intérieur et 120 sur la terrasse. Leur point fort est que tu peux  privatiser l’ensemble du restaurant  ou l’ un de leurs espaces  (la  terrasse , la pergola qui communique avec une partie de la  salle de restaurant , la grande « table d’hôte »  de 16 personnes des plus conviviale…). 

Imagine-toi, un  vin d’honneur en terrasse avec le Mont-Blanc  en arrière-plan, le  repas  dans la  salle de restaurant  puis déhanchement sur  la piste de danse  équipée comme une  discothèque  ! 

Alors, quand vas-tu prendre place à bord de  La Télécabine  ? Épateras-tu madame (ou monsieur) dans ce  semi-gastro de Chamonix  ou y organiseras-tu un  événement spécial  ? 

Ne manques pas les bons plans de la Vallée !